HOT ! フェルゲッティーナ フランチャコルタ パ・ドゼ リゼルヴァ 33 [2015]750ml (スパークリングワイン)

ワイナリーの最高峰！
フェルゲッティーナが誇る３つのシャルドネのキュヴェ（サテン、ミッレディ、エクストラ・ブリュット）を3分の1ずつブレンド！ドサージュ無しの超辛口。

1991年創立と比較的新しいワイナリー。「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。

氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得（1999年でも再度獲得）。さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。

「パ・ドゼ リゼルヴァ 33」は、ワイナリーの最高峰アイテム。フェルゲッティーナが誇る３つのキュヴェ（サテン、ミッレディ、エクストラ・ブリュット）を33%ずつがブレンドした事が名前の由来。厳選された3つのシャルドネのキュヴェを3分の1ずつブレンド、ドサージュ無しの超辛口。黄金に輝き、繊細ながら持続性のある美しい泡。グラスに注げば、完熟フルーツやハーブのエレガントな香りに包まれる。

2015ヴィンテージより熟成を見越して細部まで計算された、ピラミッド・ボトルが採用されました。

■フェルゲッティーナのピラミッド型ボトル■
2015ヴィンテージより、ミレジマートの全ての商品にフェルゲッティーナは特許取得している特殊なピラミッド型のボトルを採用しています。このボトルは、滓と触れる面積を広げ熟成による味わいにコクと旨味を一層深く感じることができるよう、細かく計算された形状になっています。泡立ちもきめ細かく、非常に洗練された余韻の長いフランチャコルタに仕上がります。

■テクニカル情報■
品種：シャルドネ 100%
樹齢：20年
土壌：石灰粘土質
醗酵：3種ベースワイン(サテン、ミッレディ、エクストラ・ブリュット)を33%ずつブレンドして瓶内二次醗酵
熟成：瓶内熟成：84ヶ月
ドサージュ：0g/L
年間生産量：4,100本

FERGHETTINA Pas Dose Riserva 33
フェルゲッティーナ フランチャコルタ パ・ドゼ リゼルヴァ 33
生産地：イタリア ロンバルディア
原産地呼称：DOCG. FRANCIACORTA
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：12.5%
味わい：フランチャコルタ スパークリングワイン 白 辛口